Crocchette di patate

Crocchette di patate

Le Crocchette di patate rappresentano il classico antipasto apprezzato da tutti, grandi e piccini. Una ricetta semplice e veloce che nasconde al suo interno tante insidie che potrebbero compromettere la buona riuscita di questo irresistibile e simpatico finger food. Ma voi non preoccupatevi, seguendo le indicazioni di Squisitezza.it il risultato è assicurato! Tempi ricetta Tempo …

Polpette di zucchine

Polpette di zucchine

Le Polpette di zucchine con mozzarella sono uno sfizioso antipasto a base di verdure. Se ai vostri bambini le verdure proprio non piacciono questa è sicuramente un’ottima ricetta per fargliele amare. Ma ricordate, questo piatto vegetariano può essere portato in tavola anche come secondo piatto. Sarà apprezzato da tutti, grandi e piccini! La ricetta delle …

Ciceri e tria

Ciceri e tria

Ciceri e tria è una tipica ricetta salentina. Si tratta di un primo piatto a base di pasta fresca fritta (ossia i tria) e ceci (ossia i ciceri). Chi è stato nel Salento, in particolare ad Otranto, sa bene che oltre ai famosissimi rustici leccesi, ai pasticciotti, alle pettole e alle orecchiette nell’antica tradizione culinaria …

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

La Parmigiana di melanzane, conosciuta anche come Melanzane alla parmigiana, è uno dei piatti più tradizionali del nostro bel paese. L’origine della ricetta è incerta. A contendersi questo piatto sono, infatti, Sicilia, Campania ed Emilia Romagna. Ciò che è certo è l’esistenza di numerose varianti. Esiste infatti quella Napoletana, Siciliana, Calabrese e Pugliese. Quella che …